Домашни Франзели

 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

брашно- 600 гр. (пресято) прясно мляко- 400 мл. (топло) суха мая- 11 гр. захар- 1 с.л. сол- 1 ч.л. краве масло- 30 гр. (разтопено) НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Пресейте брашното и оформете кладенец Прибавете солта, захарта, прясното мляко, маслото и сухата мая. Омесете меко тесто. Оставете тестото да втасва за 1 час. Премесете леко тестото да излезе въздуха. Разделете на 6 еднакви по-големина топки. Разточете топкити, навийте на фитил и претиснете добре крайщата. В тенджера сложете около 2 литра вода да заври. Прибавете 1 чаена лъжица сол. Потапяйте всеки фитил във водата за около 1 минута. Подредете попарените фитили в тавичка с хартия за печене. Направете разрези по-диагонал с бръснарско ножче. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, в средата, без вентилатор, за около 20-25 минути. Приятен апетит!