НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: бял боб- 700 гр. кисело зеле- 1 бр. зелева чорба- 300 мл. сухи червени чушки- 5-6 бр. лук- 1 глава черен пипер (млян) червен пипер олио НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Накиснете боба във вода за една вечер. Сварете накиснатия боб, като изхвърлете първата вода. Отцедете и запазете бульона от боба. Нарежете киселото зеле на ситно. Задушете зелето в малко мазнина, налейте зелевата чорба и бульона от боба. Оставете зелето да се свари. Прибавете сухите чушки (нарязани на едро) и свареният боб. Овкусете с черен пипер. Нарежете лука на ситно и го запържете в мазнина. Добавете червен пипер и изсипете в тенджерата и разбъркайте. Захлюпете с капак и оставете ястието да къкри на тих огън за 30 минути. Приятен апетит!
Коментари
Публикуване на коментар