НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: кисело зеле- 1 бр. свински врат- 1.5 кг. (плешка, бут, гърди, осмянка) лук- 1 глава червен пипер черен пипер (зърна) бахар няколко листа дафинов лист олио- 50-80 мл. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Нарежете месото на едри парчета, зелето на едро и лука на ситно. В тенджера загрейте мазнина и запържете месото. Прибавете лука и отново задушете за кратко време. Добавете нарязаното кисело зеле. Овкусете с червен пипер, черен пипер на зърна, бахар и дафинов лист. Разбъркайте и налейте вода, колкото леко да покрие зелето. Захлюпете тенджерата с капак и оставете ястието да се задушава на умерена температура за около час и половина. Пожелание може да добавите и люта чушка. Приятен апетит!
Коментари
Публикуване на коментар