НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: ЗА ТЕСТОТО: брашно- 500 гр. (пресято) кисело мляко- 250 гр. яйца- 2 бр. сода бикарбонат- 1 к.л. сол- 1 ч.л. суха мая- 5 гр. краве масло- 100 гр. ЗА ПЛЪНКАТА: кайма (смес)- 500 гр. лук- 2 глави сол черен пипер чубрица олио яйце- 1 бр. (за намазване) НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Смесете содата с киселото мляко. От продуктите за тестото омесете меко тесто, и оставете да отпочине. През това време нарежете лукът и го запържете в малко мазнина. Добавете каймата и разбърквайте докато стане на малки бучки. Овкусете със сол, черен пипер и чубрица. Разточете тестото на кора и изрежете кръгове с ринг или чаша. Поставете във всеки кръг от плънката и прегънете. Притиснете краищата с вилица. Подредете в намазнена тавичка за печене. Намажете с разбитото яйце. Печете в загрята фурна на 160 градуса, в средата за около 40 минути, без вентилатор. Приятен апетит!
Коментари
Публикуване на коментар