НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: зелеви листа свински врат- 1.200 кг. пушен бекон- 300 гр. лук- 1 глава сланина- 100 гр. ориз- 400 гр. червен пипер черен пипер (млян) чубрица черен пипер (зърна) дафинов лист олио зелева чорба вода НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Нарежете свинския врат и бекона на дребни кубчета, и ги запържете в малко мазнина. Прибавете лука нарязан на ситно и отново запържете за кратко време. Овкусете с чубрица, черен пипер (млян) и червен пипер. Прибавете ориза и свалете от котлона. Подредете зелеви листа на дъното на гювеча. Навийте сарми с големина по ваш избор, и наредете на дъното на гювеча. Върху тях сложете сланината нарязана на слайсове, дафинов лист и черен пипер на зърна. И така нареждайте колкото реда прецените. Отгоре наредете зелеви листа и налейте равни количества зелева чорба и вода. Печете в незагрята фурна на 180 градуса за 2 часа. Приятен апетит!
Коментари
Публикуване на коментар