Баница с извара и кисело мляко - Хрупкава отвън, мека и сочна отвътре!

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: извара- 400 гр. яйца- 4 бр. кисело мляко- 400 гр. краве масло- 50 гр. сода бикарбонат- 1 ч.л. сол- 1 ч.л. олио- 50 мл. кори за баница- 1 пк. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Смесете содата със киселото мляко и разбъркайте. Изчакайте 1 минута да шупне. В купа смесете яйцата, изварата, солта, олиото и киселото мляко със содата. Разбъркайте да се смеси всичко добре. Вземете две кори и отгоре поставете от плънката. Навийте на руло, а след това на охлювче и поставете в средата на предварително намазнена тава за печене. Повторете процедурата и с останалите кори. Нарежете маслото на кубчета и го разпределете отгоре равномерно. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор, в долната част на фурната, за около 30-40 минути. Приятен апетит!