Постна Содена Питка за Бъдни вечер с газирана вода - Сполучлива, Лесна и Вкусна

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: брашно- 600 гр. (пресято) газирана вода- 300 мл. сол- 1 ч.л. захар- 1 ч.л. олио- 30 мл. оцет- 2 с.л. сода бикарбонат- 1 ч.л. бакпулвер- 10 гр. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Пресейте брашното с бакпулвера. В купата на миксера изсипете газираната вода, солта, захарта, олиото, оцета и содата бикарбонат. Включете миксера на ниска скорост и прибавяйте постепенно брашното с бакпулвера. Месете около 3-5 минути. Ако приготвяте тестото на ръка технологията е същата. Тестото трябва да е меко. Извадете готовото тесто на плота и оформете питка. Поставете оформената питка в тава или форма с хартия за печене. Покрийте с чиста кърпа, и оставете да отпочине за 30 минути. Намажете питката с вода. Поръсете леко с брашно. Направете разрези под формата на кръст с помощта на бръснарско ножче или с остър нож. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор, в долната част на фурната, за около 30-40 минути. Покрийте готовата питка с чиста кърпа и я оставете да отпочине за 20-30 минути. Приятен апетит! Скъпи приятели пожелаваме ви Весели Празници! Бъдете здрави и много щастливи!