Рецепта за: Базлами - Меки питки на тиган

 Рецепта за: Базлами - Меки питки на тиган

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Брашно- 840 гр. (пресято).

Прясно мляко- 300 мл. (топло).

Вода- 300 мл. (топла).

Захар- 20 гр.

Суха мая- 11 гр.

Сол- 8 гр.

Краве масло- 50 гр. (разтопено, за намазване).

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В голяма купа сипете млякото, водата, захарта и маята. Разбъркайте с телена бъркалка да се разтвори захарта. Към брашното добавете солта и разбъркайте. Постепенно добавяйте брашното към течната смес докато се сгъсти. Започнете да месите до получаване на гладко меко тесто. Тестото трябва да е леко лепкаво.

Поставете тестото в купа с капак и го оставете да отпочине за един час.

Един час по-късно. Премесете тестото и го разделете на 10 равни части. Оформете 10 топки. Разточете всяка топка с дебелина около 5 милиметра. Печете в загрят тиган на умерена температура, като периодично обръщате.

След като извадите базламите от тигана ги намажете обилно с краве масло.

Приятен апетит.

Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!