Пиле „Хиляда и една нощ“

 Рецепта за: Пиле „Хиляда и една нощ“

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Пиле- 1 бр - 1.5 кг.

Ориз- 100 гр.

Вода- 300 мл.

Зеленчуков бульон- 1 кубче.

Сушени кайсии- 50 гр. (нарязани на ситно).

Сушени сини сливи- 50 гр. (нарязани на ситно).

Стафиди- 50 гр.

Яйчен жълтък- 1 бр.

Магданоз- 10 гр. (нарязан на ситно).

Сол

Къри

краве масло- 50 гр.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Сипете водата в касерола или малка тенджерка и изчакайте да заври. Добавете оризът и зеленчуковият бульон. Варете 15 минути. Изсипете готовият ориз в купа и го оставете да изстине.

Овкусете пилето от вътрешната страна със сол и къри. Втрийте с ръка подправките.

Към изстиналият ориз добавете сушените кайсии, сините сливи, стафидите, магданозът, яйченият жълтък и разбъркайте да се смеси всичко.

Напълнете пилето с плънката.

В касерола разтопете маслото и прибавете сол, и къри по една чаена лъжичка. Разбъркайте и изключете котлона.

Вземете един лист алуминиево фолио и го поставете на плота с лъскавата част нагоре. Намажете с малко от маслото. Поставете пилето и го завийте. Прехвърлете в тава за печене.

Печете в предварително загрята фурна на 250 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 1 час.

1 час по-късно. Отворете фолиото и намалете фурната на 200 градуса. Върнете пилето във фурната за още 20-25 минути да се запече.

Приятен апетит!

Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!