Боб по Манастирски

 Рецепта за: Боб по Манастирски

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Всички зеленчуци в рецептата са нарязани на ситно.

Бял боб- 500 гр. (накиснат във вода от предната вечер).

Лук- 3 глави.

Моркови- 3 бр.

Целина- 1 глава (малка).

Зелени чушки- 2 бр.

Червени чушки- 2 бр.

Домати от консерва- 200 гр.

Джоджен- 1 връзка.

Сол

Черен пипер

Червен пипер

Олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Сложете бобът в тенджера и добавете студена вода. Изчакайте да заври и сменете първата вода. Добавете малко сол и олио, и оставете да се вари на умерена температура около 30 минути.

30 минути по-късно добавете в тенджерата всички зеленчуци (нарязани на ситно) и разбъркайте. Сложете капака на тенджерата и оставете да се вари още 60 минути на умерена температура.

60 минути по-късно овкусете бобът със сол, черен пипер, червен пипер и ситно нарязан пресен джоджен. По ваше желание може да добавите и девесил. Оставете бобът да се готви с подправките още 15-20 минути. Поръсете готовият боб със ситно нарязан джоджен или магданоз.

Приятен апетит!

Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!