Свинско със сини сливи

 Рецепта за: Свинско със сини сливи

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Свинска плешка- 1.2 кг.

Сушени сини сливи- 150 гр.

Вода- 500 мл. (хладка).

Праз- 4 стръка.

Чесън- 4 скилидки.

Доматено пюре- 3 с.л.

Бяло вино- 100 мл.

Брашно- 2 с.л.

Захар- 2 ч.л.

Бахар- 3-4 зърна.

Сол.

Черен пипер.

Червен пипер.

Олио.

Пилешка яхния със сини сливи

Свинско с кисело зеле на фурна

Пиле с кисело зеле в гювеч

Свинско с кисело зеле

Пиле с кисело зеле

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Първо залейте сините сливи и ги оставете да се накиснат. Нарежете свинската плешка на кубчета с големина около 30-40 гр. Нарежете празът на тънки шайби, а чесъна на ситно. 

В предварително загрята тенджера сипете малко мазнина и задушете свинското месо за около 20 минути под капак, като периодично разбърквате. Трябва да се изпари водата (сосовете),  които пуска месото. Извадете задушеното месо от тенджерата и в същата мазнина запържете леко празът и чесъна. Добавете брашното и запържете за 1 минута. Добавете доматеното пюре и бялото вино, и разбъркайте. Върнете в тенджерата задушеното свинско месо и налейте вода колкото да покрие месото един пръст. Разбъркайте да се смеси всичко добре. Овкусете със захар, сол, черен пипер, червен пипер и няколко зърна бахар. Сложете капака на тенджерата и оставете ястието да се готви около 30 минути на умерена температура.

30 минути по-късно. Добавете накиснатите сушени сини сливи. По желание можете да добавите и щипка канела. Оставете ястието да се готви още 15-20 минути на умерена температура.

Приятен апетит!

Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!

Можете да се абонирате за нови рецепти като натисните камбанката в ляво!

Опитайте тази рецепта за: Свинско със сини сливи

Основни ястия

Ястия със свинско месо

Поверително от кухнята

Лесни рецепти