Черен пипер - история, митове и ползи за здравето

 

История и митове

Черния пипер е древна и високо почитана подправка. Историята на неговото използване в Индия надхвърля 4000 години. Там той се счита за средство за лечение на разстройства на пикочните пътища и черния дроб, а също бил използван при холера и дизентерия. При римляните тази подправка била толкова популярна, че понякога налозите се плащали нe с монети, а с пипер. Гърците пък широко прилагали черния пипер като средство за намаляване на мазнините в организма.

 

В наши дни черният пипер заема една четвърт от световната търговия с подправки.

Освен в кулинарията, той се използва в различни билкови формули.  Растението има спазмолитично, слабително, затоплящо, съдоразширяващо действие, активира храносмилането, действа като афродизиак.

Действие и приложение

Черният пипер стимулира секрецията на стомашната лигавица и по този начин активира храносмилането и повишава апетита.

Маслото от черен пипер е ефективно при лечение на респираторни заболявания, предимно от простуден характер.

Подправката е ефективно антиеметично средство - успокоява гаденето. Известно е,че черният пипер помага да се избавим от излишните мазнини, тъй като насърчава метаболизма на белтъчините и мазнините и подпомага изхвърлянето на токсините от организма.

Черният пипер има антисептично, болкоуспокояващо, кардиотонично, диуретично и общо стимулиращо действие.

 

Големите дози и честата му употреба могат да доведат до прекомерно голяма активност на бъбреците. Не е изключено и раздразване на кожата.

                                     

 

Влияние върху съзнанието

Притежава ефективно стимулиращо действие. Укрепва нервната система. Придава сили в тежки житейски ситуации.

 

 

Влияние върху тялото

Маслото от черен пипер тонизира мускулите. То разширява малките кръвоносни съдове и по този начин облекчава мускулните болки, премахва умората в болезнените крайници, намалява мускулното напрежение. Използва се при значителни физически натоварвания, в частност спортни занимания. Стимулира кръвообращението.

 

 

Влияние върху кожата

Прилага се при лечение на синини по кожата (хематоми).

 

 

Съчетаемост:

 

Босилек, бергамот, грейпфрут, иланг-иланг, кипарис, лимон, пеларгония, розмарин, сандалово дърво