НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: пилешки долни бутчета- 2 кг. кисело мляко- 600 гр. яйце- 1 бр. черен пипер (млян)- 1 с.л. чесън на прах- 1 с.л. сол- 1 с.л. синапено семе (мляно)- 1 с.л. джинджифил на прах- 1 с.л. червен пипер- 3 с.л. риган- 1/2 с.л. босилек- 1/2 с.л. мащерка- 1/2 с.л. брашно- 300 гр. олио за пържене НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Измийте, почистете и подсушете добре пилешките бутчета. В купа смесете яйцето с киселото мляко и разбъркайте с телена бъркалка. Добавете пилешките бутчета и разбъркайте. Приберете в хладилника за 1 час. За панировката смесете брашното с всички останали подправки и разбъркайте добре. Изцедете бутчетата от млякото и ги оваляйте в панировката. Повторете тази процедура още веднъж. Оставете панираните бутчета да престоят за около 20 минути. Изпържете бутчетата в умерено загрята мазнина за 10 минути, след което ги завъртете и пържете още 10 минути. Извадете готовите бутчета върху кухненска хартия да се отцеди излишната мазнина. Приятен апетит!
Коментари
Публикуване на коментар